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用电饼铛烙薄饼,想做豆芽薄饼吃,那么怎么去选豆芽呢? <#21---->


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豆芽薄饼首先得准备豆芽,有点担心会遇上黑心豆芽商,那么怎么选豆芽为好呢?

日常小巧门:如何识别毒豆芽?

(图片来自网络)

豆芽一年四季都有,也是人们常吃的菜,但在选豆芽时要留个小心眼,以免买了黑心小贩的毒豆芽。小钰经常来往菜市场,有点小经验供大家参考参考。

一、芽身粗壮。自然培育的豆芽的芽身挺直、比较细,芽脚不软,脆嫩,光泽白;有害物催生的则芽身粗壮发水,色泽灰白。


二、少根或无芽根。自然培育的豆芽根须发育良好,不烂根,不烂尖;有害物催生的则一般根短,少根甚至无根。

三、芽秆折断会出水。自然培育的豆芽把芽秆折断不会冒出水来;有害物催生的则一断就会有水份冒出。
总结起来就是胖墩无根须一折出水的别买。呵呵,这就是小钰的小经验,供大家参考参考。大家有什么好经验也教教小钰吧。

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